Go Back
Wenn die Temperaturen sinken und die Blätter sich in warmen, goldenen Tönen färben, ist es Zeit, sich in die gemütliche Küche zu begeben und herzhafte Rezepte auszuprobieren. Die Gemütlichen Kürbis-Schokoladenstückchen Frühstücksmuffins sind ein perfektes Beispiel für ein Rezept, das den Herbst auf köstliche Weise feiert. Diese Muffins kombinieren die Süße von Kürbis mit der Schokoladigkeit von halbsüßen Schokoladenstückchen, was sie zu einem unwiderstehlichen Genuss für jedes Frühstück oder als Snack für zwischendurch macht.

Pumpkin Chocolate Chip Breakfast Muffins

Entdecken Sie das perfekte Rezept für Gemütliche Kürbis-Schokoladenstückchen Frühstücksmuffins und bringen Sie den Herbst in Ihre Küche! Diese saftigen Muffins vereinen den süßen Geschmack von Kürbis mit schokoladigen Leckereien und einer Prise Gewürze. Ideal für ein schnelles Frühstück oder als nachmittäglicher Snack, sind sie einfach zuzubereiten und bringen warme Aromen auf den Tisch. Genießen Sie die herbstliche Atmosphäre mit jedem Bissen!
Print Recipe Pin Recipe

Ingredients
  

1 Tasse Kürbispüree aus der Dose

1/2 Tasse brauner Zucker

1/4 Tasse weißer Zucker

1/3 Tasse Pflanzenöl

2 große Eier

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 1/2 Tassen Weizenmehl

1 Teelöffel Natron

1/2 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Salz

1 Teelöffel gemahlener Zimt

1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss

1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer

1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen

Optional: 1/2 Tasse gehackte Nüsse (Walnüsse oder Pekannüsse)

Instructions
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und bereiten Sie eine Muffinform mit Papierbackformen vor oder fetten Sie sie mit Antihaftspray ein.

    Nasse Zutaten Mischen: In einer großen Rührschüssel das Kürbispüree, den braunen Zucker, den weißen Zucker, das Pflanzenöl, die Eier und den Vanilleextrakt miteinander vermengen. Mit einem Schneebesen gut verrühren, bis die Mischung schön glatt und gut kombiniert ist.

      Trockene Zutaten Kombinieren: In einer separaten Schüssel das Weizenmehl, Natron, Backpulver, Salz, Zimt, Muskatnuss und Ingwer kräftig vermischen.

        Mischungen Zusammenführen: Geben Sie die trockenen Zutaten schrittweise zur feuchten Mischung hinzu und rühren Sie vorsichtig um, bis alles gerade so kombiniert ist. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu mischen – ein paar Klümpchen sind in Ordnung.

          Schokoladenstückchen Hinzufügen: Falten Sie die Schokoladenstückchen unter die Teigmischung. Falls gewünscht, auch die gehackten Nüsse hinzufügen.

            Muffin Förmchen Füllen: Teigen Sie den Muffinteig gleichmäßig in die vorbereitete Muffinform und füllen Sie jede Vertiefung zu etwa 2/3 voll.

              Backen: Backen Sie die Muffins im vorgeheizten Ofen für 18-20 Minuten, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte eines Muffins eingestochen wird, sauber herauskommt, mit nur wenigen Krümeln daran.

                Abkühlen Lassen: Lassen Sie die Muffins etwa 5 Minuten in der Form auskühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen übertragen.

                  Servieren: Genießen Sie die Muffins warm oder bei Raumtemperatur. Sie sind perfekt für das Frühstück oder als nachmittäglicher Snack!

                    Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 12 Muffins