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In der modernen Küche sind Rezepte nicht nur einfache Anleitungen zum Kochen, sondern auch ein Fenster zu neuen Geschmäckern, Kulturen und Traditionen. Sie bringen Menschen zusammen, ob bei einem Familienessen oder einem geselligen Abend mit Freunden. Ein gutes Rezept ist mehr als nur eine Liste von Zutaten; es ist eine Einladung, etwas Einzigartiges zu schaffen und sich in der Küche auszudrücken.

Quick and Easy Taco Stuffed Bell Peppers

Entdecken Sie das Rezept für würzige Taco-Gefüllte Paprika – ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das die Aromen der mexikanischen Küche vereint. Diese bunten Paprika sind mit Hackfleisch, Bohnen, Reis, Mais und würzigen Taco-Gewürzen gefüllt und bieten ein Genuss für Jung und Alt. Der Artikel führt Sie durch die Zubereitung, gibt Einkaufstipps und präsentiert kreative Variationen für jedes Geschmak. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie diese farbenfrohe Speise!
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Zutaten
  

4 große Paprika (in jeder Farbwahl)

500 g Hackfleisch (Rind oder Truthahn)

1 Tasse gekochter Reis (weiß oder braun)

1 Dose (425 g) schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült

1 Tasse Mais (aus der Dose oder gefroren)

1 Päckchen Taco-Gewürz

1 Tasse Salsa (nach Wahl: mild, mittel oder scharf)

1 Tasse geriebener Käse (Cheddar oder mexikanische Mischung)

Frischer Koriander, gehackt (zur Garnitur)

Sauerrahm (optional, zum Servieren)

Limettenviertel (optional, zum Servieren)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 190 °C vor.

    Paprika Vorbereiten: Schneiden Sie die Oberseite der Paprika ab und entfernen Sie die Kerne sowie die Membranen. Wenn nötig, kürzen Sie die Unterseite leicht, damit sie aufrecht stehen.

      Fleisch Braten: Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie das Hackfleisch hinzu. Braten Sie es an, bis es gebräunt ist, und zerbrechen Sie es während des Garens mit einem Pfannenwender (ca. 5-7 Minuten). Lassen Sie überschüssiges Fett ab, falls benötigt.

        Füllung Mischen: Geben Sie den gekochten Reis, die schwarzen Bohnen, den Mais, das Taco-Gewürz und die Salsa in die Pfanne. Rühren Sie alles gut um, bis die Mischung gleichmäßig kombiniert und erhitzt ist (ca. 3-5 Minuten).

          Paprika Füllen: Füllen Sie jede Paprika mit der Taco-Mischung, bis sie voll ist. Stellen Sie die gefüllten Paprika aufrecht in eine Auflaufform.

            Mit Käse Bestreuen: Bestreuen Sie die Oberseite jeder gefüllten Paprika mit dem geriebenen Käse.

              Backen: Decken Sie die Auflaufform mit Alufolie ab und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten. Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 10 Minuten, oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.

                Garnieren und Servieren: Nehmen Sie die Paprika aus dem Ofen, sobald sie fertig gebacken sind. Bestreuen Sie sie mit gehacktem Koriander und servieren Sie sie mit Limettenvierteln sowie einem Klecks Sauerrahm, wenn gewünscht.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Min | 40 Min | 4 Portionen