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Willkommen zu einem kulinarischen Genuss, der sowohl einfach zuzubereiten als auch voller Geschmack ist: Knoblauch-Butter Garnelen! Dieses Gericht vereint die zarte Textur von großen Garnelen mit der aromatischen Frische von Knoblauch und der cremigen Fülle von Butter. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als elegantes Gericht für besondere Anlässe, wird dieses Rezept Ihre Geschmacksknospen verzaubern und Ihre Gäste beeindrucken.

Savory Garlic Butter Shrimp and Rice Skillet

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Knoblauch-Butter Garnelen, das Ihre Sinne verzaubern wird! Diese delikaten Garnelen, perfekt kombiniert mit aromatischem Knoblauch und cremiger Butter, sind einfach zuzubereiten und ideal für besondere Anlässe oder ein schnelles Abendessen. Servieren Sie sie mit wohlschmeckendem Jasminreis und frischem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit. Genießen Sie die frischen Aromen und saisonalen Variationen, während Sie ein gesundes und geschmackvolles Gericht zubereiten.
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Zutaten
  

450 g große Garnelen, geschält und entdarmt

1 Tasse Jasminreis

500 ml Hühnerbrühe (oder Fischbrühe)

60 g ungesalzene Butter

5 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt

1 rote Paprika, gewürfelt

1 Tasse tiefgefrorene Erbsen

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel getrockneter Oregano

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 Esslöffel frischer Zitronensaft

2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Reis Zubereiten: In einem mittelgroßen Topf den Jasminreis und die Hühnerbrühe vermengen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, abdecken und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis zart ist und die Flüssigkeit aufgesogen wurde. Mit einer Gabel auflockern und beiseite stellen.

    Gemüse Anbraten: In einer großen Pfanne 2 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Die gewürfelte Zwiebel und die rote Paprika hinzufügen. Etwa 4-5 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist.

      Garnelen Kochen: Das Gemüse zur Seite schieben und die restlichen 2 Esslöffel Butter in die Mitte der Pfanne geben. Den gehackten Knoblauch, das geräucherte Paprikapulver und den Oregano hinzufügen. Eine Minute anbraten, bis es duftet. Dann die Garnelen hinzufügen und 2-3 Minuten auf einer Seite garen, bis sie rosa sind. Wenden und weitere 1-2 Minuten garen, bis sie vollständig durchgegart sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

        Alles Verbinden: Sobald die Garnelen gar sind, den gekochten Reis und die gefrorenen Erbsen in die Pfanne geben. Den frischen Zitronensaft darüber gießen und alles vorsichtig vermengen, damit es für etwa 2-3 Minuten durchwärmt.

          Servieren: Vom Herd nehmen, mit frischer Petersilie bestreuen und nach Belieben nachwürzen. Heiß servieren und das köstliche Knoblauch-Butter-Garnelen-Gericht genießen!

            Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 30 Minuten | Für 4 Personen