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Bevor wir mit der Zubereitung beginnen, werfen wir einen Blick auf die Zutaten, die Sie für dieses köstliche Gericht benötigen. Eine sorgfältige Auswahl und Vorbereitung der Zutaten ist entscheidend, um ein harmonisches Geschmackserlebnis zu erzielen. Hier ist die detaillierte Liste der benötigten Zutaten:

Savory Onion Beef Fried Rice

Entdecken Sie unser Rezept für Sizzling Savory Onion Beef Fried Rice, eine köstliche asiatische Speise, die zartes Rinderfilet, aromatische Zwiebeln und duftenden Jasminreis kombiniert. Dieses einfache Gericht ist perfekt für ein schnelles Abendessen oder gesellige Abende mit Familie und Freunden. Mit nur wenigen Zutaten und leicht verständlichen Schritten können Sie ein geschmackvolles Erlebnis schaffen, das jedem Gaumen gefällt. Tauchen Sie ein in die Welt der Aromen und genießen Sie das Kochen!
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Zutaten
  

2 Tassen gekochter Jasminreis (vorzugsweise vom Vortag)

450 g Rinderfilet, dünn geschnitten

1 große Zwiebel, dünn geschnitten

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Tasse gemischtes Gemüse (Erbsen, Karotten, Paprika)

2 große Eier

4 Esslöffel Sojasauce

2 Esslöffel Austernsauce

1 Esslöffel Sesamöl

2 Frühlingszwiebeln, gehackt (zur Garnitur)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Optional: 1 Esslöffel Sriracha oder Chilisauce für eine scharfe Note

Anleitungen
 

Rindfleisch marinieren: In einer Schüssel die Rindfleischscheiben mit 1 Esslöffel Sojasauce, Salz und Pfeffer vermengen. Etwa 15 Minuten ziehen lassen, damit die Aromen in das Fleisch einziehen.

    Eier zubereiten: In einer großen Pfanne oder einem Wok 1 Esslöffel Sesamöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Eier hinzufügen und rühren, bis sie vollständig durchgegart sind. Die Eier aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

      Rindfleisch anbraten: In derselben Pfanne bei Bedarf etwas mehr Sesamöl hinzufügen und die Hitze erhöhen. Die marinierten Rindfleischscheiben darin anbraten, bis sie gut gebräunt und durchgegart sind (ca. 3-4 Minuten). Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

        Gemüse sautieren: In der gleichen Pfanne einen weiteren Esslöffel Sesamöl hinzufügen. Die geschnittenen Zwiebeln einfüllen und ca. 2 Minuten braten, bis sie anfangen weich zu werden. Den gehackten Knoblauch und das gemischte Gemüse hinzufügen und unter Rühren weitere 3-4 Minuten braten, bis alles zart ist.

          Alles vermengen und braten: Das gebratene Rindfleisch und die Rühreier zurück in die Pfanne geben. Den vorgekochten Reis, die restliche Sojasauce, Austernsauce und Sriracha (falls gewünscht) hinzufügen. Alles gut vermischen, bis der Reis erhitzt und gleichmäßig mit dem Rindfleisch und dem Gemüse kombiniert ist. Nach Belieben abschmecken und die Gewürze anpassen.

            Anrichten und servieren: Vom Herd nehmen, mit den gehackten Frühlingszwiebeln garnieren und heiß servieren.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | Für 4 Personen