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Blechpfannengerichte sind nicht nur köstlich, sondern sie bieten auch eine Reihe von praktischen Vorteilen, die sie zu einer idealen Wahl für jede Küche machen:

Sheet Pan Hawaiian Chicken

Tauchen Sie ein in den Geschmack eines tropischen Urlaubs mit dem köstlichen Tropischen Paradies-Blechpfannen-Hühnchen. Dieses einfache und gesunde Rezept kombiniert saftige Hähnchenoberschenkel, frische Ananas, bunte Paprika und aromatische Gewürze, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnen. Ideal für stressfreie Abendessen, lässt es sich schnell zubereiten und begeistert die ganze Familie. Lassen Sie sich von diesem Gericht inspirieren und bringen Sie den Sommer in Ihre Küche!
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Zutaten
  

4 Hähnchenoberschenkel, ohne Knochen und Haut

1 Tasse frische Ananasstücke (oder aus der Dose, wenn nicht verfügbar)

1 rote Paprika, in Streifen geschnitten

1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten

1 rote Zwiebel, in Wedges geschnitten

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1/4 Tasse Sojasauce (niedriger Natriumgehalt bevorzugt)

2 Esslöffel Honig

1 Esslöffel Sesamöl

1 Esslöffel Apfelessig

1 Teelöffel frisch geriebener Ingwer

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel zerstoßene rote Pfefferflocken (optional, für Schärfe)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1/4 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln (zum Garnieren)

Sesamkörner (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C (425°F) vor. Legen Sie ein großes Backblech mit Backpapier aus oder fetten Sie es leicht mit Kochspray ein.

    Marinade zubereiten: In einer mittleren Schüssel die Sojasauce, den Honig, das Sesamöl, den Apfelessig, den gehackten Knoblauch, den geriebenen Ingwer, das Knoblauchpulver, die zerstoßenen roten Pfefferflocken (falls verwendet), Salz und Pfeffer gut vermengen.

      Hühnchen marinieren: Legen Sie die Hähnchenoberschenkel in einen großen Zip-Beutel oder flachen Behälter. Gießen Sie die Hälfte der Marinade über das Hühnchen und stellen Sie sicher, dass jedes Stück gut beschichtet ist. Die andere Hälfte der Marinade aufbewahren. Lassen Sie das Hühnchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren, für mehr Geschmack auch bis zu 2 Stunden.

        Gemüse vorbereiten: In einer großen Schüssel die geschnittenen roten und grünen Paprika, die Wedges der roten Zwiebel und die frischen Ananasstücke vermengen. Gießen Sie die aufbewahrte Marinade über das Gemüse und werfen Sie alles gut um.

          Auf dem Backblech anrichten: Nehmen Sie die marinierten Hähnchenoberschenkel aus dem Kühlschrank und arrangieren Sie sie auf einer Seite des vorbereiteten Backblechs. Auf der anderen Seite verteilen Sie das marinierte Gemüse und die Ananas.

            Backen: Stellen Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie es etwa 25-30 Minuten lang, oder bis das Hühnchen eine Innentemperatur von 75°C (165°F) erreicht und das Gemüse zart sowie leicht angebräunt ist.

              Grillen für zusätzlichen Farbton (optional): Wenn Sie etwas mehr Farbe und Karamellisierung möchten, schalten Sie den Ofen auf Grill für zusätzliche 2-3 Minuten, während Sie es genau im Auge behalten, um ein Verbrennen zu vermeiden.

                Servieren: Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und lassen Sie es ein paar Minuten abkühlen. Übertragen Sie das Hühnchen und Gemüse auf eine Servierplatte und garnieren Sie es mit den gehackten Frühlingszwiebeln und einem Spritzer Sesamkörner.

                  Genießen: Servieren Sie das tropische Paradies-Blechpfannen-Hühnchen über Reis, Quinoa oder genießen Sie es einfach pur für eine köstlich helle und farbenfrohe Mahlzeit!

                    Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 30 Minuten | 1 Stunde | 4 Portionen