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- 4 Lachsfilets - 450 g Spargel, beschnitten - 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten - 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert - 4 Knoblauchzehen, fein gehackt - 4 Esslöffel Olivenöl - 2 Zitronen (1 für den Abrieb und Saft, 1 in Scheiben geschnitten) - 1 Teelöffel getrockneter Oregano - 1 Teelöffel Paprika - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Sheet Pan Lemon Garlic Salmon and Veggies

Entdecken Sie ein köstliches zesty Blechgericht mit Zitronen-Knoblauch-Lachs und buntem Gemüse, ideal für ein schnelles Abendessen. Die Kombination aus zartem Lachs, frischem Gemüse und aromatischer Marinade bietet nicht nur einen tollen Geschmack, sondern auch viele Nährstoffe. Perfekt für Familienessen oder besondere Anlässe, ist dieses Rezept einfach zubereitet und sorgt für ein gesundes und ansprechendes Gericht auf jedem Tisch.