Sheet Pan Shrimp Fajitas

Garnelen-Fajitas sind mehr als nur ein einfaches Gericht; sie sind ein wahres Fest für die Sinne. Diese köstlichen, würzigen Fajitas vereinen zarte Garnelen mit buntem Gemüse und reichen Aromen, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch das Auge ansprechen. In der heutigen schnelllebigen Welt ist es wichtig, gesunde und schmackhafte Mahlzeiten zuzubereiten, die in kürzester Zeit auf dem Tisch stehen. Die Zubereitung der Sizzling Sheet Pan Shrimp Fajitas gelingt in nur 30 Minuten und eignet sich hervorragend für ein geselliges Abendessen oder ein schnelles Mittagessen unter der Woche.

Entdecken Sie die köstlichen Sizzling Sheet Pan Shrimp Fajitas, ein wahres Fest der Aromen! Dieses einfache Rezept vereint zarte Garnelen mit buntem Gemüse und einer herrlichen Gewürzmischung, die in nur 30 Minuten zubereitet werden kann. Perfekt für ein geselliges Abendessen oder ein schnelles Mittagessen. Lernen Sie, wie man frische Zutaten und aromatische Gewürze kombiniert, um ein unverwechselbares Geschmackserlebnis zu schaffen. Genießen Sie die Vielfalt der Fajitas und bringen Sie Farbe auf Ihren Teller!

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Zutaten

450 g große Garnelen, geschält und entdarmt

1 rote Paprika, in Streifen geschnitten

1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten

1 rote Zwiebel, dünn geschnitten

3 Esslöffel Olivenöl

2 Teelöffel Chilipulver

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel Kreuzkümmel

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Saft von 2 Limetten

8 kleine Weizentortillas

Frischer Koriander zur Garnitur

Optionale Toppings: Sauerrahm, Avocado, Salsa

Anleitungen

Backofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200°C vor.

Garnelen und Gemüse vorbereiten: In einer großen Schüssel die Garnelen, geschnittene Paprika und Zwiebel vorsichtig vermengen.

Würzen: Das Olivenöl gleichmäßig über das Gemisch träufeln und Chilipulver, geräuchertes Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermengen, bis die Garnelen und das Gemüse gleichmäßig gewürzt sind.

Auf dem Backblech verteilen: Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen, um die Reinigung zu erleichtern. Die Garnelen- und Gemüse-Mischung gleichmäßig auf dem Blech verteilen.

Backen: Das Blech in den vorgeheizten Ofen geben und 15-20 Minuten backen, bis die Garnelen rosa und durchgegart sind und das Gemüse zart ist.

Limettensaft hinzufügen: Nach dem Backen das Blech aus dem Ofen nehmen und frischen Limettensaft darüberträufeln, dabei leicht vermengen.

Tortillas aufwärmen: Während die Garnelen und das Gemüse backen, die Tortillas in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze jeweils etwa 30 Sekunden pro Seite erwärmen oder in Folie wickeln und in den letzten Minuten des Backens im Ofen warm halten.

Fajitas zusammenstellen: Zum Servieren eine großzügige Menge der Garnelen- und Gemüsefüllung auf jede Tortilla legen.

Garnieren: Mit frischem Koriander und deinen gewünschten optionalen Toppings wie Sauerrahm, Avocadoscheiben oder Salsa garnieren.

Genießen: Die Tortillas aufrollen und deine perfekt lebhaften und geschmackvollen Garnelen-Fajitas direkt vom Backblech genießen!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen