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Wenn es um italienische Küche geht, steht das Gericht Chicken Alfredo ganz oben auf der Liste der beliebten Klassiker. Diese cremige Pasta ist nicht nur köstlich, sondern auch unglaublich vielseitig und einfach zuzubereiten. Die Kombination von zartem Hähnchen, frischem Brokkoli und einer reichhaltigen Alfredo-Sauce macht dieses Gericht zu einem echten Genuss für die ganze Familie. Besonders in der kalten Jahreszeit ist dieses Gericht ein wahrer Seelenwärmer. Mit einem Slow Cooker wird das Kochen praktisch und mühelos, da die Aromen über mehrere Stunden hinweg harmonisch verschmelzen können.

Slow Cooker Chicken Alfredo with Broccoli

Entdecken Sie die köstliche Welt des cremigen Slow Cooker Chicken Alfredo mit Brokkoli! Dieses einfache Rezept vereint zartes Hähnchen, frischen Brokkoli und eine reichhaltige Alfredo-Sauce zu einem wärmenden Genuss für die ganze Familie. Ideal für kalte Tage, bringt der Slow Cooker die Aromen perfekt zur Geltung. Plus: Köstliche Variationen und gesundheitliche Vorteile machen dieses Gericht zum perfekten Seelenwärmer. Probieren Sie es aus und genießen Sie jeden Bissen!
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Zutaten
  

1,5 lbs (ca. 680 g) Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen

2 Tassen Brokkoliröschen (frisch oder gefroren)

3 Tassen Sahne

1 Tasse frisch geriebener Parmesan

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Teelöffel italienische Gewürzmischung

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Tüte (16 oz, ca. 450 g) Fettuccine-Nudeln

Olivenöl zum Braten

Frische Petersilie, gehackt (zur Dekoration)

Anleitungen
 

Hähnchen vorbereiten: Das Hähnchenfilet mit Salz, Pfeffer und der italienischen Gewürzmischung würzen. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze einen Schuss Olivenöl erhitzen. Die Hähnchenbrustfilets 3-4 Minuten pro Seite anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Dieser Schritt ist optional, verbessert jedoch den Geschmack.

    Zutaten in den Slow Cooker schichten: Die angebratenen Hähnchenbrustfilets in den Slow Cooker legen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und die Sahne darüber gießen, sodass das Hähnchen vollständig bedeckt ist.

      Kochen: Den Slow Cooker abdecken und auf niedrig für 4-5 Stunden oder hoch für 2-3 Stunden einstellen, bis das Hähnchen eine Innentemperatur von 165°F (74°C) erreicht und zart genug ist, um es zu zerkleinern.

        Brokkoli hinzufügen: Ca. 30 Minuten vor dem Servieren die Brokkoliröschen in den Slow Cooker geben. Sanft umrühren, um sie zu vermischen und im cremigen Sauce zu dämpfen.

          Nudeln kochen: Die Fettuccine gemäß den Packungsanweisungen zubereiten. Abgießen und beiseite stellen.

            Hähnchen zerkleinern: Sobald das Hähnchen fertig ist, mit zwei Gabeln in mundgerechte Stücke zerkleinern. Den Parmesan unterheben, bis er geschmolzen ist und gut vermischt wird.

              Kombinieren: Die gekochten Fettuccine vorsichtig in die Mischung im Slow Cooker falten, sodass jede Nudel mit der cremigen Alfredo-Sauce überzogen ist.

                Servieren: Großzügige Portionen auf Tellern anrichten und mit frisch gehackter Petersilie garnieren. Genießen Sie Ihr köstliches, cremiges Hähnchen Alfredo mit Brokkoli!

                  Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 5 Stunden | Portionen: 6