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In einer Welt, in der Fast Food und Fertiggerichte oft den Alltag bestimmen, ist die Rückkehr zu hausgemachten Rezepten eine willkommene Abwechslung. Hausgemacht zu kochen bedeutet nicht nur, dass man die Kontrolle über die Zutaten hat, sondern es bietet auch die Möglichkeit, köstliche Gerichte zu kreieren, die sowohl die Geschmacksnerven erfreuen als auch die Gesundheit fördern. Ein besonders schmackhaftes Gericht, das sich leicht zubereiten lässt und auf jeder Feier oder beim gemütlichen Abendessen begeistert, sind die feurigen, luftgebackenen Hühnerflügel.

Spicy Air-Fried Chicken Wings

Entdecke das einfache Rezept für feurige, luftgebackene Hühnerflügel, die perfekt für jede Gelegenheit sind. Mit einer Mischung aus aromatischen Gewürzen und der knackigen Textur einer Luftfritteuse sind sie der ideale Snack für Partys, Sportabende oder ein gemütliches Dinner. Frische Zutaten und individuelle Anpassungen ermöglichen dir, einen köstlichen Geschmack zu kreieren, der alle begeistern wird. Lerne, wie du diese köstlichen Flügel zubereitest und überrasche deine Freunde und Familie!
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Zutaten
  

900 g Hühnerflügel

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel Cayennepfeffer (nach Geschmack anpassen)

1 Teelöffel Salz

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

½ Teelöffel getrockneter Oregano

½ Teelöffel Chilipulver

2 Esslöffel scharfe Soße (deine Lieblingsmarke)

Optional: Frischer Koriander oder Frühlingszwiebeln zur Garnitur

Anleitungen
 

Vorbereitung der Flügel: Spüle die Hühnerflügel gründlich ab und tupfe sie mit Papierhandtüchern trocken. Dies sorgt dafür, dass sie beim Luftfrittieren knusprig werden.

    Marinieren: In einer großen Schüssel das Olivenöl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, Cayennepfeffer, Salz, schwarzen Pfeffer, getrockneten Oregano und Chilipulver gut vermengen, bis eine glatte Marinade entsteht. Füge die Hühnerflügel hinzu und wende sie, bis sie gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind. Für intensiveren Geschmack kannst du die Flügel mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren oder sie bis zu über Nacht mariniert lassen.

      Luftfritteuse vorheizen: Heize deine Luftfritteuse auf 193°C (380°F) vor, etwa 5 Minuten lang.

        Luftfrittieren: Platziere die marinierten Hühnerflügel in einer einzelnen Schicht im Korb der Luftfritteuse (je nach Größe deiner Fritteuse musst du dies möglicherweise in mehreren Durchgängen machen). Koche die Flügel 25-30 Minuten lang und wende sie zur Hälfte der Garzeit, um eine gleichmäßige Bräunung und Knusprigkeit zu erreichen.

          Würzen: Sobald die Flügel gar sind, nimm sie aus der Luftfritteuse und gebe sie in eine große Schüssel. Träufle die scharfe Soße über die Flügel und schüttle sie kräftig durch, sodass sie gleichmäßig überzogen sind. Passe die Menge der scharfen Soße nach deinem gewünschten Schärfegrad an.

            Servieren: Übertrage die würzigen Flügel auf eine Servierplatte. Garniere sie nach Belieben mit frischem Koriander oder gehackten Frühlingszwiebeln. Serviere sie heiß mit deiner Lieblings-Dip-Soße, wie Ranch oder Blauschimmelkäse.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 40 Minuten | 4 Portionen