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Die Würzige Chipotle Truthahn Quesadilla-Taschen sind nicht nur ein wahrer Gaumenschmaus, sondern auch ein Highlight der modernen Tex-Mex-Küche. Diese köstlichen Taschen sind perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Snack für Partys – sie vereinen die herzhaften Aromen von zartem Putenhackfleisch, schmelzendem Käse und einer angenehmen Schärfe von Chipotle-Chilis. In diesem Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie diese leckeren Quesadilla-Taschen ganz einfach selbst zubereiten können.

Spicy Chipotle Turkey Quesadilla Pockets

Entdecken Sie die köstlichen Würzigen Chipotle Truthahn Quesadilla-Taschen – ein ideales Rezept für ein schnelles Dinner oder einen Snack auf der nächsten Party. Diese herzhaften Taschen vereinen zartes Putenhackfleisch, schmelzenden Käse und die perfekte Schärfe von Chipotle-Chilis. Die Zubereitung ist einfach und ermöglicht Ihnen, kreativ zu sein, indem Sie verschiedene Füllungen und Beilagen ausprobieren. Genießen Sie den Geschmack der modernen Tex-Mex-Küche!
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Ingredients
  

450 g mageres Putenhackfleisch

1 Esslöffel Olivenöl

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, gehackt

1-2 Chipotles in Adobosauce, fein gehackt (je nach gewünschter Schärfe anpassen)

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

1 Teelöffel Chili-Pulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

100 g geriebener Monterey Jack Käse

100 g geriebener Cheddar-Käse

4 große Weizentortillas

60 g frischer Koriander, gehackt

1 Avocado, in Scheiben (zum Garnieren)

Sauerrahm oder griechischer Joghurt (zum Servieren)

Instructions
 

Die Pute anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel hinzufügen und etwa 3-4 Minuten lang anbraten, bis sie durchsichtig ist. Dann den gehackten Knoblauch dazugeben und eine weitere Minute kochen.

    Das Fleisch würzen: Das Putenhackfleisch in die Pfanne geben und mit einem Holzlöffel zerkleinern. Etwa 5-7 Minuten braten, bis das Fleisch schön gebräunt ist. Die gehackten Chipotles, das geräucherte Paprikapulver, den gemahlenen Kreuzkümmel, das Chili-Pulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Weitere 2-3 Minuten kochen, damit sich die Aromen gut vermischen.

      Die Käsesorten vermengen: Die Pfanne vom Herd nehmen und den geriebenen Monterey Jack und Cheddar Käse unter die Fleischmischung heben, bis sie geschmolzen und gleichmäßig verteilt sind. Den gehackten Koriander hinzuzufügen und gut vermischen.

        Die Quesadilla-Taschen zusammenstellen: Eine Weizentortilla flach auf eine saubere Arbeitsfläche legen. Eine großzügige Menge der Puten- und Käsemischung auf eine Hälfte der Tortilla löffeln und dann die andere Hälfte darüberklappen, um eine Tasche zu bilden. Sanft andrücken. Dies mit den restlichen Tortillas und der Füllung wiederholen.

          Die Quesadilla-Taschen braten: Die Pfanne sauber machen und wieder auf mittlere Hitze stellen. Leicht mit Kochspray oder einem Schuss Olivenöl einfetten. Die gefalteten Quesadilla-Taschen vorsichtig in die Pfanne legen und etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

            Servieren: Jede Quesadilla-Tasche in Stücke schneiden und heiß servieren. Mit Avocadoscheiben und einem Klecks Sauerrahm oder griechischem Joghurt anrichten. Genießt eure würzige und käsige Köstlichkeit!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen