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Wenn es um schmackhafte und unkomplizierte Gerichte geht, die sowohl die Familie als auch die Gäste begeistern, sind die Würzigen Knoblauch-Limetten-Hähnchenschenkel nicht zu übertreffen. Dieses Gericht kombiniert die herzhaften Aromen von zartem Hähnchen, frischem Gemüse und einer würzigen, zitronigen Marinade, die den Gaumen verwöhnt. Perfekt für ein Familienessen oder ein entspanntes Abendessen mit Freunden, bietet dieses Rezept nicht nur einen tollen Geschmack, sondern auch eine einfache Zubereitung.

Spicy Garlic Lime Drumstick Traybake

Entdecken Sie das Rezept für Würzige Knoblauch-Limetten-Hähnchenschenkel, das perfekte Gericht für jeden Anlass! Dieses köstliche Rezept vereint zartes Hähnchen, frisches Gemüse und eine aromatische Marinade aus Knoblauch und Limette. Einfach zuzubereiten, es beeindruckt bei Familienessen und Grillpartys gleichermaßen. Lassen Sie sich von der Geschmacksexplosion begeistern und genießen Sie eine ausgewogene Mahlzeit, die gesunde Zutaten und viele Möglichkeiten zur Variation bietet.
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Zutaten
  

8 Hähnchenschenkel

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

2 Limetten (abgerieben und ausgepresst)

2 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel Honig

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

1 Teelöffel Cayennepfeffer (nach Geschmack anpassen)

1 Teelöffel Salz

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Esslöffel frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren)

1 rote Zwiebel, in Spalten geschnitten

1 Paprika (nach Wahl), in Streifen geschnitten

1 Tasse Kirschtomaten

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (400°F) vor.

    Marinade Zubereiten: In einer großen Schüssel die fein gehackten Knoblauchzehen, Limettenabrieb, Limettensaft, Olivenöl, Honig, geräuchertes Paprikapulver, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Salz und schwarzen Pfeffer gut vermengen, bis eine gleichmäßige Marinade entsteht.

      Hähnchenschenkel Marinieren: Geben Sie die Hähnchenschenkel in die Schüssel und wälzen Sie sie in der Marinade, bis sie vollständig bedeckt sind. Für optimale Ergebnisse die Hähnchenschenkel mindestens 30 Minuten marinieren lassen (oder über Nacht im Kühlschrank).

        Gemüse Vorbereiten: In einer separaten Schüssel die Zwiebelspalten, Paprikastreifen und Kirschtomaten mit einem Schuss Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.

          Auf dem Blech Anrichten: Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen. Die marinierten Hähnchenschenkel auf einer Seite des Blechs platzieren und das vorbereitete Gemüse auf der anderen Seite verteilen.

            Backen: Das Blech in den vorgeheizten Ofen stellen und für 35-40 Minuten backen, oder bis das Hähnchen durchgegart ist (die Innentemperatur sollte 74°C (165°F) erreichen) und das Gemüse zart ist.

              Garnieren und Servieren: Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen. Vor dem Servieren mit frischem Koriander garnieren. Dieses köstliche Gericht kann nach Belieben mit Reis oder Quinoa serviert werden!