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Die feurige Fiesta Wurst-, Bohnen- & Reis-Pfanne ist ein schmackhaftes und herzhaftes Gericht, das perfekt für gesellige Abende, Familienessen oder auch einfach nur für einen schnellen Abendbrot ist. Diese Pfanne kombiniert die pikante Würze italienischer Wurst mit nahrhaften Bohnen und Reis und kreiert somit eine Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch vollgepackt mit Geschmack ist. In diesem Artikel führen wir Sie durch die einzelnen Schritte, um dieses köstliche Gericht zuzubereiten, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch die Sinne anregt.

Spicy Sausage, Bean & Rice Skillet

Entdecken Sie das köstliche Rezept für die feurige Fiesta Wurst-, Bohnen- & Reis-Pfanne! Dieses herzhaft und würzig gestaltete Gericht vereint die Aromen italienischer Wurst mit nahrhaften Bohnen und Reis – perfekt für gesellige Abende oder schnelle Wochentagsgerichte. In weniger als einer Stunde zubereitet, ist es einfach und anpassbar, sodass Sie kreativ werden können. Genießen Sie eine leckere, gesunde Mahlzeit, die begeistert!
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Zutaten
  

450 g würzige italienische Wurst, ohne Häute

250 g Langkornreis, gewaschen

1 Dose (425 g) schwarze Bohnen, abgetropft und gewaschen

1 Dose (425 g) gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis

1 Zwiebel, fein gehackt

3 Knoblauchzehen, zerdrückt

1 Paprika (rot oder grün), gewürfelt

500 ml Hühnerbrühe

1 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Kreuzkümmel

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (nach Wunsch anpassen)

Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Frischer Koriander, zum Garnieren

Limettenviertel, zum Servieren

Anleitungen
 

Pfanne erhitzen: In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, die gehackte Zwiebel und die gewürfelte Paprika hinzufügen. Etwa 3-4 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

    Wurst anbräunen: Die würzige italienische Wurst in die Pfanne geben und mit einem Holzlöffel zerkleinern. 5-7 Minuten kochen, bis die Wurst gut gebräunt und durchgegart ist.

      Aromatisieren: Den zerdrückten Knoblauch, Kreuzkümmel, geräuchertes Paprikapulver und Cayennepfeffer einrühren. Für eine weitere Minute kochen, bis die Gewürze aromatisch sind.

        Zutaten kombinieren: Den gewaschenen Reis, die schwarzen Bohnen und die Dose gewürfelte Tomaten (mit Saft) hinzufügen. Gut umrühren, um alles zu vermengen.

          Brühe hinzufügen: Langsam die Hühnerbrühe eingießen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze auf niedrig reduzieren.

            Simmern: Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und etwa 20-25 Minuten köcheln lassen, oder bis der Reis den Großteil der Flüssigkeit aufgenommen hat und zart ist. Gelegentlich umrühren, um Anbrennen zu verhindern.

              Letzte Akzente: Wenn der Reis fertig ist, die Pfanne vom Herd nehmen und 5 Minuten mit geschlossenem Deckel ruhen lassen. Mit einer Gabel auflockern.

                Garnieren und Servieren: Mit frisch gehacktem Koriander garnieren und mit Limettenvierteln an der Seite servieren, um extra Geschmack zu verleihen.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen:

                    15 Minuten | 45 Minuten | 4 Portionen