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Bevor wir uns in die Zubereitung stürzen, werfen wir einen Blick auf die Zutaten, die Sie benötigen, um diese Pikanten Garnelen-Avocado-Lettuce-Wraps zu kreieren. Eine sorgfältige Auswahl der Zutaten ist entscheidend, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen.

Spicy Shrimp and Avocado Lettuce Wraps

Entdecken Sie die köstlichen Pikanten Garnelen-Avocado-Lettuce-Wraps – eine perfekte Kombination aus zarten Garnelen, cremiger Avocado und frischem Salat. Ideal für ein leichtes Mittagessen oder als beeindruckender Appetizer bei Ihrer nächsten Feier. Dieses Rezept ist einfach nachzuvollziehen und bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile dank der ausgewählten Zutaten. Lassen Sie sich von den frischen Aromen und der Vielfalt in jedem Biss begeistern!
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Zutaten
  

450 g große Garnelen, geschält und entdarmt

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Paprika

1 Teelöffel Cayennepfeffer

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1/2 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 reife Avocado, gewürfelt

1 Esslöffel Limettensaft

1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt

1 Kopf Butter- oder Romanasalat, Blätter getrennt

1/4 Tasse griechischer Joghurt oder saure Sahne (optionale Garnitur)

1 Jalapeño, dünn geschnitten (optional für zusätzliche Schärfe)

Anleitungen
 

Garnelen vorbereiten: In einer Schüssel die geschälten und entdarmten Garnelen mit Olivenöl, Paprika, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver, Salz und schwarzem Pfeffer vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

    Garnelen kochen: Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen. Die gewürzten Garnelen in die Pfanne geben und 2-3 Minuten pro Seite anbraten, bis sie rosa und undurchsichtig sind. Von der Hitze nehmen und beiseite stellen.

      Avocado-Mischung zubereiten: In einer separaten Schüssel die gewürfelte Avocado, den Limettensaft und den gehackten Koriander vermengen. Vorsichtig umrühren, um alles zu kombinieren, dabei darauf achten, die Avocado nicht zu sehr zu zerdrücken.

        Wraps zusammenstellen: Die Salatblätter auf einem Servierteller auslegen. Auf jedes Blatt einige Garnelen legen, gefolgt von einem Löffel der Avocado-Mischung.

          Optionale Garnituren hinzufügen: Bei Bedarf einen Klecks griechischen Joghurt oder saure Sahne auf jede Wrap geben, um für Cremigkeit zu sorgen. Mit dünn geschnittenen Jalapeños garnieren, um zusätzliche Schärfe hinzuzufügen.

            Servieren: Die Lettuce-Wraps sofort servieren, damit jeder sich seinen eigenen nehmen und genießen kann!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 20 Minuten | 4 Portionen