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Eine umfassende Liste der frischen und gesunden Zutaten, die du für diesen köstlichen Salat benötigst:

Strawberry Poppy Seed Salad

Entdecken Sie den Erdbeeren-Mohnsamen-Glücks-Salat – eine köstliche, lebendige Mischung für jede Jahreszeit! Mit frischem Spinat, saftigen Erdbeeren, cremigem Feta und gerösteten Mandeln überzeugt dieser Salat durch eine bunte Vielfalt an Aromen und Texturen. Ideal für Picknicks oder als leichte Mahlzeit. In unserem Artikel finden Sie alle Zutaten, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und gesundheitliche Vorteile, um diesen wunderbaren Salat selbst zuzubereiten. Genießen Sie die frischen Geschmäcker!
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Zutaten
  

4 Tassen frische Spinatblätter, gewaschen und trocken geschüttelt

2 Tassen Erdbeeren, entstielt und in Scheiben geschnitten

½ Tasse zerbröckelter Feta-Käse

¼ Tasse geschnittene Mandeln, geröstet

¼ Tasse rote Zwiebel, dünn geschnitten

¼ Tasse Mohnsamen

Für das Dressing:

⅓ Tasse Olivenöl

3 Esslöffel Apfelessig

2 Esslöffel Honig

1 Esslöffel Dijon-Senf

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

Dressing Zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel das Olivenöl, den Apfelessig, den Honig, den Dijon-Senf, Salz und Pfeffer zusammen mit einem Schneebesen gut vermengen, bis die Zutaten homogeni sind. Geschmacklich anpassen und beiseitestellen.

    Mandeln Rösten: In einer kleinen, trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze die geschnittenen Mandeln hinzufügen. Unter häufigem Rühren etwa 3-5 Minuten lang rösten, bis sie goldbraun und aromatisch sind. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

      Salat Zusammensetzen: In einer großen Salatschüssel die frischen Spinatblätter, die Erdbeerscheiben, den zerbröckelten Feta-Käse, die gerösteten Mandeln, die geschnittene rote Zwiebel und die Mohnsamen zusammengeben.

        Salat Anrichten: Das vorbereitete Dressing über die Salatzutaten gießen. Vorsichtig umrühren, bis alle Komponenten gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt sind.

          Servieren: Den Salat etwa 5 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können, und dann sofort gekühlt servieren.

            Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 20 Minuten | Portionen: 4-6

              - Präsentationstipps: Serviere den Salat in einem großen, flachen Schalen oder auf einem schönen platter, um die Farben und Texturen der Zutaten zur Geltung zu bringen. Ein paar ganze Erdbeeren und einige frische Minzblätter als Garnitur verleihen dem Gericht zusätzlichen Schwung!