Go Back
Das Zesty Summer Shrimp Fiesta Wrap ist das perfekte Gericht für warme Sommertage. Wenn die Sonne scheint und die Temperaturen steigen, gibt es nichts Besseres als eine erfrischende Mahlzeit, die leicht zuzubereiten ist und gleichzeitig köstlich schmeckt. Mit saftigen, gegrillten Garnelen, einer bunten Mischung aus frischem Gemüse und einer zarten Tortilla, ist dieser Wrap nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine gesunde Wahl für alle, die Wert auf eine ausgewogene Ernährung legen.

Summer Grilled Shrimp Wrap

Entdecken Sie das Zesty Summer Shrimp Fiesta Wrap, ein erfrischendes und gesundes Gericht für warme Sommertage. Mit saftigen, gegrillten Garnelen, frischem Gemüse und einer zarten Tortilla ist dieser Wrap ideal für Grillpartys oder als schnelles Mittagessen. Das Rezept führt Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung, von der perfekten Marinade bis hin zum Zusammenstellen des Wraps. Genießen Sie den Geschmack des Sommers mit jedem Bissen!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

450 g große Garnelen, geschält und entdarmt

2 Esslöffel Olivenöl

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Esslöffel geräucherter Paprika

1 Teelöffel Kreuzkümmel

1 Teelöffel Limettenschale

Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

4 Vollkorn- oder Spinat-Tortillas

1 Tasse gemischte Blattsalate (Rucola, Spinat, Romana)

1 reife Avocado, in Scheiben geschnitten

1 Tasse Kirschtomaten, halbiert

125 g Maiskörner (frisch oder aus der Dose)

125 g rote Zwiebel, fein geschnitten

Frische Korianderblätter zum Garnieren

Limettenspalten zum Servieren

Anleitungen
 

Garnelen marinieren: In einer großen Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, geräucherten Paprika, Kreuzkümmel, Limettenschale, Salz und Pfeffer gut vermengen. Fügen Sie die Garnelen hinzu und sorgen Sie dafür, dass sie gleichmäßig bedeckt sind. Lassen Sie die Garnelen mindestens 15 Minuten marinieren, während Sie den Grill vorbereiten.

    Grill vorheizen: Heizen Sie den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor. Wenn Sie Holzspieße verwenden, weichen Sie diese etwa 10 Minuten in Wasser ein, um ein Verbrennen zu verhindern.

      Garnelen grillen: Stecken Sie die marinierten Garnelen auf die Spieße, dabei zwischen den einzelnen Garnelen etwas Platz lassen. Legen Sie die Spieße auf den Grill und grillen Sie die Garnelen etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis sie rosa und undurchsichtig sind. Nehmen Sie sie vom Grill und stellen Sie sie beiseite.

        Wraps zusammenstellen: Legen Sie eine Tortilla flach auf eine Oberfläche und beginnen Sie mit einer Handvoll gemischtem Blattsalat, gefolgt von den Avocadoscheiben, Kirschtomaten, Mais und roten Zwiebeln.

          Garnelen hinzufügen: Entfernen Sie die Garnelen vorsichtig von den Spießen und legen Sie 4-5 Garnelen auf das Gemüse in jeder Tortilla.

            Garnieren & Servieren: Bestreuen Sie die Wraps mit frischen Korianderblättern und beträufeln Sie sie mit Limettensaft. Rollen Sie die Tortilla straff zusammen, um die Füllung einzuschließen, und servieren Sie sie mit Limettenspalten an der Seite.

              Genießen: Schneiden Sie die Wraps bei Bedarf in zwei Hälften und genießen Sie Ihre erfrischenden gegrillten Garnelen-Wraps!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen