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Das Süßes Chili-Hühnchen Pfannengericht ist ein wahres Highlight der asiatischen Küche, das nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch in der Zubereitung einfach und schnell ist. Dieses Gericht kombiniert die zarten Aromen von Hähnchenbrust mit der Süße der Chilisauce und dem knackigen Gemüse, was es zu einer perfekten Wahl für ein schnelles Abendessen unter der Woche macht. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder ein Anfänger in der Küche sind, dieses Rezept wird Ihnen helfen, ein schmackhaftes und ansprechendes Gericht auf den Tisch zu bringen.

Sweet Chili Chicken Stir Fry

Entdecken Sie das köstliche Süßes Chili-Hühnchen Pfannengericht, eine schnelle und einfache Wahl für ein schmackhaftes Abendessen! Diese Mischung aus zartem Hähnchen, buntem Gemüse und der perfekten süß-pikanten Chilisauce ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch für die Augen. Anpassungsfähig für verschiedene Vorlieben und saisonale Zutaten, bietet dieses Rezept Raum für Kreativität in Ihrer Küche. Probieren Sie es aus und genießen Sie ein Gericht, das einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker ist!
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Ingredients
  

450g Hähnchenbrustfilets, ohne Haut, in dünne Scheiben geschnitten

2 Esslöffel Pflanzenöl

1 rote Paprika, in Streifen geschnitten

1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten

1 Tasse Zuckerschoten, geputzt

3 Frühlingszwiebeln, gehackt

3 Knoblauchzehen, gehackt

1 Esslöffel frischer Ingwer, gehackt

60ml süße Chilisauce

30ml Sojasauce

15ml Reisessig

5ml Sesamöl

1 Esslöffel Maisstärke, gemischt mit 2 Esslöffeln Wasser (zum Andicken)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Sesamsamen (zum Garnieren)

Frischer Koriander (zum Garnieren)

Instructions
 

Hähnchen vorbereiten: In einer großen Schüssel das geschnittene Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen. Für ungefähr 10 Minuten beiseitestellen, damit die Gewürze einziehen können.

    Öl erhitzen: In einer großen Pfanne oder einem Wok das Pflanzenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis es leicht schimmert.

      Hähnchen braten: Das Hähnchen gleichmäßig in die Pfanne geben und etwa 5-7 Minuten anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

        Gemüse anbraten: In derselben Pfanne den gehackten Knoblauch und Ingwer hinzufügen und etwa 30 Sekunden anbraten, bis sie duften. Dann die geschnittenen roten und gelben Paprika sowie die Zuckerschoten dazugeben. 3-4 Minuten weiterbraten, bis das Gemüse knackig-zart ist.

          Hähnchen und Saucen kombinieren: Das gebratene Hähnchen wieder in die Pfanne geben. Süße Chilisauce, Sojasauce, Reisessig und Sesamöl hinzufügen. Alles gut vermengen, sodass die Zutaten gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.

            Sauce andicken: Die Mischung aus Maisstärke und Wasser einrühren, um die Sauce zu verdicken. Weitere 1-2 Minuten kochen lassen, bis die Sauce leicht angedickt ist.

              Frühlingszwiebeln hinzufügen: Die gehackten Frühlingszwiebeln über das Pfannengericht streuen und alles ein letztes Mal gut vermengen.

                Servieren und Garnieren: Das Pfannengericht auf eine Servierplatte geben. Mit Sesamsamen und frischem Koriander garnieren, um zusätzlichen Geschmack und Farbe hinzuzufügen.

                  Genießen Sie Ihr köstliches Süßes Chili-Hühnchen Pfannengericht zusammen mit gedämpftem Jasminreis oder Quinoa für eine vollwertige Mahlzeit!

                    Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 25 Minuten | 4 Portionen