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In der Welt der Süßigkeiten und Desserts gibt es kaum etwas Verlockenderes als die Kombination aus Schokolade und Datteln. Die Dekadente Schokoladen-Datteln-Trüffel sind nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine gesunde und nährstoffreiche Alternative zu traditionellen Schokoladensüßigkeiten. Diese Trüffel sind perfekt für Schokoladenliebhaber, die auf der Suche nach einer süßen Leckerei sind, die gleichzeitig nahrhaft ist.

Sweet Chocolate Date Truffles

Entdecken Sie die dekadenten Schokoladen-Datteln-Trüffel – eine köstliche und gesunde süße Versuchung! Diese Trüffel kombinieren die natürliche Süße von Medjool-Datteln mit nussigen Aromen und hochwertiger dunkler Schokolade. Perfekt für Schokoladenliebhaber und einfach zuzubereiten, sind sie ideal für besondere Anlässe oder als nahrhafter Snack für zwischendurch. Genießen Sie das Geschmackserlebnis und lassen Sie sich inspirieren!
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Zutaten
  

1 Tasse Medjool-Datteln, entsteint und grob gehackt

1 Tasse rohe Walnüsse (oder Mandeln), leicht geröstet

1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver

1/4 Tasse Zartbitterschokoladenstückchen (70% Kakao oder mehr)

1 TL Vanilleextrakt

Eine Prise Meersalz

1/4 Tasse ungesüßte Kokosraspeln (optional, zum Wälzen)

1/4 Tasse zerdrückte Nüsse oder Kakaonibs (optional, zum Wälzen)

Anleitungen
 

Nüsse vorbereiten: Geben Sie die gerösteten Walnüsse (oder Mandeln) in eine Küchenmaschine und pulsen Sie sie, bis sie grob gehackt sind. Achten Sie darauf, dass sie eine krümelige Textur erhalten und keine Paste bilden. Übertragen Sie die gehackten Nüsse in eine Schüssel und stellen Sie sie beiseite.

    Datteln pürieren: In derselben Küchenmaschine die entsteinten und grob gehackten Medjool-Datteln, das Kakaopulver, die Zartbitterschokoladenstückchen, den Vanilleextrakt und eine Prise Meersalz hinzufügen. Verarbeiten Sie die Mischung, bis ein klebriger und zusammenhängender Teig entsteht. Gegebenenfalls die Seiten der Schüssel ein- oder zweimal abkratzen, um sicherzustellen, dass alles gut vermischt ist.

      Mischen: Fügen Sie die pulverisierten Nüsse zurück zur Dattelmischung in die Küchenmaschine hinzu. Pulsieren Sie einige Male, bis die Zutaten gut vermischt sind, aber behalten Sie noch etwas Textur von den Nüssen.

        Trüffel formen: Nehmen Sie mit Ihren Händen etwa einen Esslöffel der Mischung und rollen Sie ihn zu einer kleinen Kugel. Wiederholen Sie diesen Schritt, bis die gesamte Mischung in Trüffel geformt ist.

          Wälzen (optional): Falls gewünscht, können Sie die Trüffel in ungesüßten Kokosraspeln oder zerdrückten Nüssen/Kakaonibs für zusätzliche Textur und Attraktivität wälzen. Legen Sie diese Wälz-Zutaten in eine flache Schüssel und rollen Sie jede Trüffel vorsichtig, bis sie vollständig bedeckt ist.

            Kühlen: Platzieren Sie die Trüffel auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech. Kühlen Sie die Trüffel für mindestens 30 Minuten, damit sie fest werden.

              Servieren: Genießen Sie Ihre süßen Schokoladen-Datteln-Trüffel als köstlichen Snack, Dessert oder besonderen Leckerbissen! Bewahren Sie eventuelle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche auf.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Min. | 45 Min. | 20 Trüffel