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Die Mango-Avocado-Salsa ist ein wahres Highlight der sommerlichen Küche. Diese farbenfrohe und geschmacklich aufregende Salsa bringt die Aromen tropischer Früchte und frischer Kräuter auf den Tisch und ist die perfekte Begleitung für eine Vielzahl von Gerichten. Egal, ob Sie sie zu Tortilla-Chips servieren, als Beilage zu gegrilltem Fisch oder Hühnchen genießen oder Ihre Tacos damit verfeinern möchten – diese Salsa ist vielseitig, gesund und einfach zuzubereiten.

Tangy Mango Avocado Salsa

Entdecken Sie die erfrischende Mango-Avocado-Salsa, die perfekt für den Sommer ist! Dieses einfache Rezept kombiniert süße Mango und cremige Avocado mit frischen Kräutern für einen köstlichen Geschmack. Ideal als Dip für Tortilla-Chips, als Beilage zu gegrilltem Fisch oder Hühnchen oder als Topping für Tacos. Mit gesunden Zutaten voller Nährstoffe ist diese Salsa nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch eine leckere, nahrhafte Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Perfekt, um frisches Obst und Gemüse auf kreative Weise in Ihre Ernährung zu integrieren. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie die bunten Aromen!
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Zutaten
  

1 reife Mango, geschält und gewürfelt

1 reife Avocado, gewürfelt

1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt

1 kleine rote Paprika, gewürfelt

1 Jalapeño, entkernt und fein gehackt (optional für Schärfe)

1/4 Tasse frischer Koriander, grob gehackt

Saft von 2 Limetten

Schale von 1 Limette (Zeste)

Salz nach Geschmack

Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

Zutaten vorbereiten: Beginnen Sie damit, alle Zutaten vorzubereiten. Schälen und würfeln Sie die Mango und die Avocado, hacken Sie die rote Zwiebel fein und würfeln Sie die rote Paprika. Wenn Sie die Jalapeño verwenden, entfernen Sie vorsichtig die Kerne und hacken Sie sie klein.

    In einer Schüssel kombinieren: Geben Sie in eine große Schüssel die gewürfelte Mango, Avocado, rote Zwiebel, Paprika, Jalapeño und den Koriander. Achten Sie darauf, die Avocado-Stücke nicht zu zerdrücken; sie sollten für die Textur intakt bleiben.

      Die Salsa anziehen: In einer kleinen Schüssel den Limettensaft, die Limettenschale, Salz und Pfeffer gut miteinander vermischen. Probieren Sie die Mischung und passen Sie die Würze nach Geschmack an.

        Mischen und kühlen: Gießen Sie das Limetten-Dressing über die Salsa-Mischung. Vorsichtig alles umrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt sind. Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie die Salsa mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, damit sich die Aromen entfalten können.

          Servieren: Nach der Kühlzeit die Salsa erneut vorsichtig umrühren und mit Tortilla-Chips, gegrilltem Fisch, Hühnchen oder als Topping für Tacos servieren.

            Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 45 Minuten | Ergibt ca. 4 Portionen

              - Präsentationstipps: Servieren Sie die Salsa in einer schönen Schüssel, garniert mit frischem Koriander und Limettenscheiben an der Seite.