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Die Kombination von zartem Putenfleisch und frischen Kräutern ist eine wahre Geschmacksexplosion, die jeden Burgerliebhaber begeistern wird. Zarte Zitronen-Kräuter-Türkbürger sind eine köstliche und gesunde Alternative zu traditionellen Fleischburgern und bringen eine erfrischende Note in die Küche. Diese Burger sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch eine Vielzahl von Aromen, die sich perfekt ergänzen. Mit dem saftigen Putenfleisch, dem spritzigen Zitronensaft und einer Auswahl an aromatischen Kräutern wird jeder Biss zu einem Genuss.

Tender Lemon Herb Turkey Burgers

Entdecken Sie die erfrischenden Zarten Zitronen-Kräuter-Türkbürger! Diese köstlichen Burger aus zartem Putenfleisch und frischen Kräutern bieten eine gesunde und schmackhafte Alternative zu traditionellen Fleischburgern. Einfach zuzubereiten und perfekt für schnelle Abendessen oder Grillpartys, überzeugen sie mit einem spritzigen Zitronengeschmack und einer Vielfalt an Aromen. Ideal für jeden, der leckere und nahrhafte Gerichte schätzt!
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Zutaten
  

450 g gemahlenes Putenfleisch

60 g frische Petersilie, fein gehackt

1 Esslöffel frisches Basilikum, fein gehackt

1 Esslöffel frischer Thymian, Blätter nur

Abrieb von 1 Zitrone

30 ml Zitronensaft (frisch gepresst)

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

1/2 Teelöffel Zwiebelpulver

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

30 g Semmelbrösel (optional, zur Bindung)

4 Vollkorn-Hamburgerbrötchen

Blätter von Kopfsalat (zum Servieren)

Tomatenscheiben (zum Servieren)

Avocadoscheiben (zum Servieren)

Zusätzliche Zitronenschnitze (zur Garnitur)

Anleitungen
 

Mischung zubereiten: In einer großen Schüssel das gemahlene Putenfleisch, die gehackte Petersilie, das Basilikum, den Thymian, den Zitronenabrieb, den Zitronensaft, den gehackten Knoblauch, das Zwiebelpulver, das Salz und den schwarzen Pfeffer gut vermengen. Falls die Mischung zu locker erscheint, nach und nach Semmelbrösel hinzufügen, bis eine gut formbare Konsistenz erreicht ist.

    Bürger formen: Die Mischung in vier gleich große Portionen teilen und jede Portion zu einem Patty formen, etwa 1,5 cm dick. In die Mitte jedes Patty mit dem Daumen eine kleine Vertiefung drücken, damit sie beim Garen nicht aufblähen.

      Grill/Pfanne vorheizen: Den Grill oder eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Falls Sie einen Grill verwenden, gut einölen, um ein Festkleben zu vermeiden.

        Bürger garen: Die Patties auf den Grill oder die Pfanne legen. Etwa 5-6 Minuten auf einer Seite anbraten, dann umdrehen und weitere 5-6 Minuten garen, oder bis die Innentemperatur 75°C erreicht hat.

          Brötchen toasten: Während die Burger garen, die Vollkorn-Hamburgerbrötchen leicht auf dem Grill oder im Toaster rösten, bis sie goldbraun sind.

            Burger zusammenstellen: Jedes Putenpatty auf ein geröstetes Brötchen legen. Mit frischen Salatblättern, Tomatenscheiben und Avocadoscheiben belegen. Zusätzliche Zitronenschnitze auf die Seite legen, um einen spritzigen Akzent zu setzen.

              Servieren: Genießen Sie Ihre köstlichen Zarten Zitronen-Kräuter-Türkbürger sofort!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 25 Minuten | 4 Portionen