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Tex-Mex ist eine Mischung aus amerikanischer und mexikanischer Küche, die ihren Ursprung in Texas hat. Die Kombination aus traditionellen mexikanischen Zutaten wie Tortillas, Bohnen und Käse mit amerikanischen Einflüssen hat eine ganz eigene kulinarische Richtung hervorgebracht. Diese Küche ist besonders beliebt, weil sie frische, würzige Aromen und eine Vielzahl von Texturen bietet. Gerichte wie Quesadillas, Nachos und Enchiladas sind in vielen Haushalten zu finden und erfreuen sich großer Beliebtheit.

Tex-Mex Chicken Quesadilla Rollups

Entdecken Sie die köstlichen Tex-Mex Hähnchen Quesadilla Roll-ups, ein vielseitiges Gericht, das ideal für jede Gelegenheit ist. Diese gefüllten Tortillas vereinen herzhaften Geschmack und knusprige Textur und eignen sich perfekt als Snack, leichtes Mittagessen oder Buffet-Highlight. Mit einfachen Zutaten wie gegrilltem Hähnchen, Käse, frischem Gemüse und Gewürzen sind sie schnell zubereitet und begeistern Familie und Freunde gleichermaßen. Probieren Sie dieses Rezept für pure Genussmomente!
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Ingredients
  

2 Tassen gekochtes Hähnchen, zerrissen (vorzugsweise vom Grill)

1 Tasse geriebener Käse (Cheddar oder eine mexikanische Mischung)

1/2 Tasse Frischkäse, weich gemacht

1/2 Tasse schwarze Bohnen, ausgespült und abgetropft

1/4 Tasse Maiskörner (aus der Dose oder gefroren)

1/4 Tasse gewürfelte Paprika (jede Farbe)

1/4 Tasse gewürfelte rote Zwiebel

1 Teelöffel Kreuzkümmel

1 Teelöffel Chilipulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

4 große Tortillas aus Weizenmehl

Olivenöl oder Kochspray (zum Braten)

Salsa oder Guacamole zum Dippen (optional)

Instructions
 

Füllung vorbereiten: In einer großen Schüssel das zerrissene Hähnchen, den geriebenen Käse, den Frischkäse, die schwarzen Bohnen, den Mais, die Paprika, die rote Zwiebel, den Kreuzkümmel, das Chilipulver, Salz und Pfeffer vermengen. Alle Zutaten gut miteinander vermischen, bis eine gleichmäßige Füllung entsteht.

    Roll-ups zusammenstellen: Eine Tortilla auf eine flache Arbeitsfläche legen. Eine großzügige Menge der Füllung entlang einer Kante der Tortilla geben. Die Tortilla fest aufrollen, beginnend auf der Seite mit der Füllung. Dieser Schritt mit den restlichen Tortillas und der Füllung wiederholen.

      Pfanne erhitzen: In einer großen Pfanne einen Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Alternativ kann auch Kochspray verwendet werden, um eine leichtere Variante zu erhalten.

        Roll-ups braten: Die Roll-ups mit der Nahtseite nach unten in die Pfanne legen. 2-3 Minuten auf jeder Seite braten, bis die Tortillas goldbraun und knusprig sind. Möglicherweise müssen die Roll-ups in Chargen gebraten werden, je nach Größe der Pfanne.

          Schneiden und Servieren: Nach dem Braten die Roll-ups aus der Pfanne nehmen und eine Minute abkühlen lassen. Jeden Roll-up in mundgerechte Stücke schneiden. Warm servieren, mit Salsa oder Guacamole zum Dippen.

            Genießen Sie Ihre köstlichen Tex-Mex Hähnchen Quesadilla Roll-ups als perfekten Appetizer oder als unterhaltsame Mahlzeit!

              Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4