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Die Kombination aus zartem Putenfleisch und einer frischen, süßen Pfirsichsalsa ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine kreative Art, die Grill-Saison zu feiern. Gegrillte Puten-Spieße sind ein ideales Gericht für sommerliche Grillabende, Picknicks oder einfach ein schnelles Abendessen unter der Woche. Diese Spieße sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch gesund und voller Geschmack, was sie zu einer perfekten Wahl für jede Gelegenheit macht.

Turkey Skewers with Peach Salsa

Entdecken Sie das perfekte Rezept für gegrillte Puten-Spieße mit einer süßen Pfirsichsalsa, ideal für Grillabende und Picknicks. Diese einfachen Spieße sind nicht nur saftig und voller Geschmack, sondern auch gesund. Mit zartem Putenfleisch und frischen Zutaten bringen sie den Geschmack des Sommers auf Ihren Teller. Machen Sie Ihre Grillpartys unvergesslich, indem Sie diese köstliche Kombination probieren, die die ganze Familie erfreuen wird.
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Ingredients
  

Für die Puten-Spieße:

450 g Putenbrust, in 2,5 cm große Würfel geschnitten

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Esslöffel frischer Zitronensaft

Spieße (holz- oder metallartig)

Für die Pfirsichsalsa:

2 reife Pfirsiche, gewürfelt

1/2 rote Zwiebel, fein gehackt

1 kleine Jalapeño, entkernt und fein gehackt

1/4 Tasse frischer Koriander, grob gehackt

Saft von 1 Limette

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions
 

Die Pute marinieren: Geben Sie in eine große Schüssel das Olivenöl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Zitronensaft. Fügen Sie die Putenwürfel hinzu und vermengen Sie alles gut, bis die Stücke gleichmäßig bedeckt sind. Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie die Pute mindestens 30 Minuten, idealerweise bis zu 2 Stunden, im Kühlschrank marinieren, damit die Aromen intensiv werden.

    Die Pfirsichsalsa zubereiten: Vermengen Sie in einer separaten Schüssel die gewürfelten Pfirsiche, die rote Zwiebel, die gehackte Jalapeño, den Koriander und den Limettensaft. Würzen Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Lassen Sie die Salsa beiseite, damit sich die Aromen entfalten können, während Sie die Spieße grillen.

      Den Grill vorheizen: Heizen Sie Ihren Grill auf mittelhohe Hitze vor. Wenn Sie Holzspieße verwenden, legen Sie diese mindestens 15 Minuten in Wasser, damit sie beim Grillen nicht verbrennen.

        Die Spieße zusammenstellen: Stecken Sie die marinierten Putenwürfel auf die Spieße, dabei genügend Platz zwischen den Stücken lassen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

          Die Puten-Spieße grillen: Legen Sie die Spieße auf den vorgeheizten Grill. Grillen Sie sie etwa 10-12 Minuten lang und wenden Sie sie gelegentlich, bis die Pute durchgegart ist und schöne Grillstreifen hat. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 75 °C erreicht.

            Servieren: Nach dem Grillen die Spieße vom Grill nehmen und einige Minuten ruhen lassen. Servieren Sie die Spieße warm, reichlich bedeckt mit der Pfirsichsalsa.

              Genießen!: Servieren Sie die Puten-Spieße mit der Pfirsichsalsa zusammen mit Ihren Lieblingsbeilagen wie Reis, Quinoa oder einem frischen grünen Salat.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 30 Minuten | 1 Stunde | 4 Portionen