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Die Zutaten für den Tzatziki Hähnchensalat sind nicht nur einfach, sondern auch voller gesunder Nährstoffe. Hier werfen wir einen genaueren Blick auf die wichtigsten Zutaten und ihre gesundheitlichen Vorteile:

Tzatziki Chicken Salad

Erleben Sie die Frische des Tzatziki Hähnchensalats – eine köstliche und gesunde Wahl für jede Gelegenheit! Mit zartem Hähnchen, cremiger Tzatziki-Sauce und knackigem Gemüse ist dieser Salat perfekt für warme Tage oder ein leichtes Abendessen. In unserem Artikel finden Sie alle Schritte zur Zubereitung, die wichtigsten Zutaten und kreative Serviervorschläge, um Ihren Salat zu einem Highlight jeder Mahlzeit zu machen. Entdecken Sie die gesunden Vorteile jeder Zutat und lassen Sie sich inspirieren!
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Zutaten
  

2 große Hähnchenbrustfilets, gekocht und zerkleinert

1 Tasse griechischer Joghurt

1 mittelgroße Gurke, gerieben und überschüssige Flüssigkeit ausgedrückt

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

2 Esslöffel frischer Dill, gehackt (oder 1 Esslöffel getrockneter Dill)

1 Esslöffel Zitronensaft

1 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Tasse Kirschtomaten, halbiert

1/2 rote Zwiebel, fein gehackt

1 Tasse Rucola oder gemischte Blattsalate

1/4 Tasse Feta-Käse, zerbröselt (optional)

Anleitungen
 

Tzatziki-Sauce vorbereiten: In einer mittelgroßen Schüssel den griechischen Joghurt, die geriebene Gurke, den fein gehackten Knoblauch, den Dill, den Zitronensaft, das Olivenöl sowie eine Prise Salz und Pfeffer gut vermengen, bis alle Zutaten gleichmäßig kombiniert sind. Die Mischung beiseite stellen.

    Hähnchen zerkleinern: Wenn die Hähnchenbrust noch nicht zerkleinert ist, diese mit zwei Gabeln oder von Hand in gleichmäßige Stücke zupfen.

      Zutaten kombinieren: In einer größeren Rührschüssel das zerkleinerte Hähnchen, die halbierten Kirschtomaten, die gehackte rote Zwiebel sowie den Rucola oder die gemischten Blattsalate hinzufügen.

        Tzatziki-Sauce hinzufügen: Die Tzatziki-Sauce über die Hähnchen- und Gemüsemischung gießen. Vorsichtig alle Zutaten miteinander vermengen, bis alles gleichmäßig mit der Sauce überzogen ist. Bei Bedarf die Würze mit zusätzlichem Salz und Pfeffer anpassen.

          Kühlen: Den Salat abdecken und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Aromen gut durchziehen können.

            Servieren: Kurz vor dem Servieren den zerbröselten Feta-Käse unter den Salat heben, falls verwendet. Den Tzatziki-Hähnchensalat kalt servieren, entweder pur, in einem Pita-Brot oder auf einem Bett aus Salat.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 45 Minuten | 4 Portionen

                - Präsentationstipps: Garnieren Sie den Salat mit frischem Dill oder ein paar zusätzlichen Kirschtomaten für eine ansprechende Optik.