Zesty Lemon Butter Chicken in 30 Minutes

Zesty Lemon Butter Chicken ist ein erfrischendes und schmackhaftes Gericht, das eine perfekte Kombination aus saftigem Hähnchen und einer köstlichen Zitronenbuttersauce bietet. Die lebendige Zitronennote macht dieses Rezept nicht nur schmackhaft, sondern auch zu einem echten Hingucker auf jedem Esstisch. Die einfache Zubereitung und die wenigen Zutaten machen es zu einem idealen Abendessen für jede Gelegenheit.

Zesty Lemon Butter Chicken in 30 Minutes

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Zesty Lemon Butter Chicken! Dieses Gericht kombiniert saftiges Hähnchen mit einer erfrischenden Zitronenbuttersauce und ist einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten bringen Sie ein elegantes Abendessen auf den Tisch, das perfekt für Familienessen oder besondere Anlässe ist. Erfahren Sie, wie Sie dieses schmackhafte Gericht zubereiten und es ansprechend servieren, um Ihre Gäste zu begeistern. Ideal für alle, die frische, kreative Küche schätzen!

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Ingredients

4 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen

1/4 Tasse Allzweckmehl

2 Esslöffel Olivenöl

3 Esslöffel ungesalzene Butter, geteilt

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

Schale von 1 Zitrone

1/4 Tasse frischer Zitronensaft

1 Teelöffel italienische Gewürzmischung

1 Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1/4 Tasse Hühnerbrühe

1/4 Tasse Schlagsahne

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Zitronenscheiben (zum Garnieren)

Instructions

Hähnchen vorbereiten:

- Trocknen Sie die Hähnchenbrustfilets mit einem Küchentuch gut ab und klopfen Sie sie leicht auf eine gleichmäßige Dicke, damit sie gleichmäßig garen. Würzen Sie beide Seiten mit Salz, Pfeffer und der italienischen Gewürzmischung.

In Mehl wenden:

- Geben Sie das Mehl in eine flache Schüssel und wenden Sie jedes Hähnchenbrustfilet im Mehl, wobei Sie überschüssiges Mehl abklopfen.

Pfanne erhitzen:

- Erhitzen Sie in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie 1 Esslöffel Butter hinzu.

Hähnchen braten:

- Legen Sie die Hähnchenbrustfilets in die Pfanne und braten Sie sie 5-6 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und legen Sie es auf einen Teller.

Zesty Zitronensauce zubereiten:

- Reduzieren Sie die Hitze in derselben Pfanne auf mittlere Temperatur und fügen Sie die restlichen 2 Esslöffel Butter hinzu. Lassen Sie die Butter schmelzen, bevor Sie den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 30 Sekunden lang anbraten, bis er duftet.

- Rühren Sie die Zitronenschale und den Zitronensaft ein und kratzen Sie die braunen Reste vom Pfannenboden ab.

Brühe und Sahne hinzufügen:

- Gießen Sie die Hühnerbrühe hinein und bringen Sie die Mischung sanft zum Köcheln. Lassen Sie sie etwa 2 Minuten reduzieren, bevor Sie die Schlagsahne hinzufügen. Gut umrühren und noch eine Minute kochen lassen, damit die Sauce etwas eindickt.

Kombinieren und servieren:

- Geben Sie das Hähnchen zurück in die Pfanne und löffeln Sie die Sauce über die Oberseite. Lassen Sie es weitere 2 Minuten kochen, um das Hähnchen durchzuwärmen und die Aromen zu vereinen.

Garnieren und anrichten:

- Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie und Zitronenscheiben. Servieren Sie das Zesty Lemon Butter Chicken sofort mit Ihrer Wahl an Beilagen wie Reis, Pasta oder gedämpftem Gemüse.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen