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In vielen Kulturen sind geröstete Erdnüsse ein fester Bestandteil der Snackkultur. Sie sind nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft. Diese spezielle Variante mit Limette und Chili bringt eine aufregende Geschmackskombination hervor, die süße, saure und scharfe Noten vereint. Limetten verleihen den Erdnüssen eine erfrischende Säure, während das Chili-Pulver und der Cayennepfeffer für eine angenehme Schärfe sorgen. Diese Kombination macht die Erdnüsse zu einem echten Geschmackserlebnis, das sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern beliebt ist.

Zingy Lime Chili Roasted Peanuts

Entdecken Sie mit den Zesty Limetten-Chili-Gerösteten Erdnüssen einen Snack, der sowohl frisch als auch würzig ist! Diese einfach zuzubereitende Mischung vereint die knusprige Textur von gerösteten Erdnüssen mit der spritzigen Note von Limette und einem scharfen Kick durch Chili. Ideal für Filmabende, Partys oder als gesunde Zwischenmahlzeit, können Sie die Schärfe nach Belieben anpassen. Genießen Sie den aromatischen Genuss dieser vielseitigen Erdnüsse!
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Ingredients
  

2 Tassen rohe ungesalzene Erdnüsse

2 Esslöffel Olivenöl

Schale von 1 Limette

2 Esslöffel frischer Limettensaft

1 Teelöffel Chili-Pulver

1 Teelöffel geräuchertes Paprika-Pulver

½ Teelöffel Knoblauchpulver

½ Teelöffel Meersalz

¼ Teelöffel Cayennepfeffer (nach Geschmack anpassen)

1 Esslöffel brauner Zucker (optional, für eine süße Note)

Instructions
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C (350 °F) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, um ein Ankleben zu verhindern.

    Erdnüsse Vorbereiten: Geben Sie die rohen Erdnüsse in eine große Schüssel und fügen Sie das Olivenöl hinzu. Mischen Sie alles gut, damit die Erdnüsse gleichmäßig mit dem Öl überzogen sind.

      Gewürze Mischen: In einer separaten kleinen Schüssel verrühren Sie die Limettenschale, den Limettensaft, das Chili-Pulver, das geräucherte Paprika-Pulver, das Knoblauchpulver, das Meersalz, den Cayennepfeffer und den braunen Zucker (falls verwendet). Rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.

        Erdnüsse Würzen: Gießen Sie die Gewürzmischung über die Erdnüsse. Werfen Sie alles gründlich, bis jede Erdnuss gleichmäßig mit der Gewürzmischung bedeckt ist.

          Auf das Backblech Verteilen: Übertragen Sie die gewürzten Erdnüsse auf das vorbereitete Backblech und verteilen Sie sie in einer einzigen Schicht, um ein gleichmäßiges Rösten zu gewährleisten.

            Erdnüsse Rösten: Backen Sie die Erdnüsse im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten. Rühren Sie sie zur Hälfte durch, um ein gleichmäßiges Rösten sicherzustellen. Achten Sie besonders um den 15. Minute-Marke darauf, da sie schnell verbrennen können. Sie sind fertig, wenn sie goldbraun und aromatisch sind.

              Abkühlen Lassen: Nehmen Sie die Erdnüsse nach dem Rösten aus dem Ofen und lassen Sie sie etwa 10 Minuten auf dem Backblech abkühlen. Sie werden beim Abkühlen knuspriger.

                Servieren & Genießen: Servieren Sie diese würzigen, limettigen Chili-gerösteten Erdnüsse als Snack, Vorspeise oder Party-Leckerbissen! Ihre frischen, scharfen Aromen werden sicher gut ankommen. Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur bis zu einer Woche auf.

                  Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: Ca. 4