Zucchini Bites with Marinara Dip

Um die perfekten Zucchini-Häppchen zuzubereiten, benötigen Sie einige Grundzutaten, die leicht erhältlich sind. Hier ist eine Übersicht über die Hauptzutaten:

Zucchini Bites with Marinara Dip

Entdecken Sie die köstlichen würzigen Zucchini-Häppchen mit Marinara-Dip! Dieses einfache Rezept ist perfekt für jede Gelegenheit, sei es eine Party oder ein gesunder Snack für zwischendurch. Außen knusprig und innen saftig, bieten diese Häppchen eine großartige Möglichkeit, Gemüse in Ihre Ernährung zu integrieren. Mit wenigen Zutaten zubereitet, sind sie ideal für Vegetarier und lassen sich leicht an verschiedene Vorlieben anpassen. Genießen Sie sie warm mit einer leckeren Marinara-Sauce!

Print Recipe Pin Recipe

Ingredients

Für die Zucchini-Häppchen:

2 mittelgroße Zucchini, gerieben

1 Tasse Semmelbrösel (vorzugsweise Panko für extra Knusprigkeit)

1/2 Tasse geriebener Parmesan

1/2 Tasse geriebener Mozzarella

2 große Eier, verquirlt

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel italienische Gewürzmischung

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Olivenöl-Spray (zum Besprühen)

Für den Marinara-Dip:

2 Tassen Marinara-Sauce (aus dem Glas oder selbstgemacht)

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel getrocknetes Basilikum

1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional für Schärfe)

Frische Basilikumblätter (zur Garnitur)

Instructions

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

Zucchini Vorbereiten: Geben Sie die geriebene Zucchini in eine große Schüssel und fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Lassen Sie die Zucchini etwa 10 Minuten ruhen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entziehen.

Feuchtigkeit Auspressen: Nach 10 Minuten verwenden Sie ein sauberes Geschirrtuch oder ein Käsetuch, um so viel Feuchtigkeit wie möglich aus der Zucchini zu drücken.

Zutaten Vermischen: Fügen Sie der Zucchini in der gleichen Schüssel die Semmelbrösel, den Parmesan, den Mozzarella, die verquirlten Eier, den gehackten Knoblauch, die italienische Gewürzmischung, das Salz und den schwarzen Pfeffer hinzu. Vermengen Sie alles gut miteinander, bis eine homogene Masse entsteht.

Häppchen Formen: Formen Sie mit Ihren Händen kleine, mundgerechte Patties oder Bällchen von etwa 2-5 cm Durchmesser aus der Mischung. Legen Sie die Häppchen gleichmäßig auf das vorbereitete Backblech.

Öl Einsprühen: Besprühen Sie die Oberseiten der Zucchini-Häppchen leicht mit Olivenöl, um ein knuspriges Ergebnis im Ofen zu erzielen.

Backen: Schieben Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Häppchen etwa 20-25 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Marinara-Dip Zubereiten: Während die Zucchini-Häppchen backen, erhitzen Sie in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze die Marinara-Sauce. Rühren Sie den getrockneten Oregano, das getrocknete Basilikum und die roten Pfefferflocken (falls verwendet) ein. Lassen Sie die Sauce 5-7 Minuten köcheln, bis sie durchgewärmt ist.

Servieren: Nehmen Sie die Zucchini-Häppchen aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen. Servieren Sie sie warm mit dem Marinara-Dip an der Seite, garniert mit frischen Basilikumblättern.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten | Portionen: 4-6 Portionen

- Serviervorschläge: Legen Sie die Häppchen auf einem hübschen Teller an und garnieren Sie sie mit zusätzlichen frischen Basilikumblättern für eine ansprechende Präsentation.